BYLINKY ZE ZAHRÁDKY
K posílení organismu pomohou vitamíny a minerály. Spíše než z kapslí z lékárny mají být z jarních bylinek a natí: jídelníček obohatí kopřiva, smetanka lékařská, popenec a potočnice. Všechny mají také léčivé účinky.
Bylinné čaje by se v tomto období měly připravovat z čerstvých rostlin, nejvhodnější je čtrnáctidenní popíjení tří šálků čaje denně.
Pozitivní zdravotní účinky a využití jarních bylinek:
Kořiva - zvyšuje tvorbu moči, ovlivňuje krvetvorbu, podporuje metabolismus. Lze z ní připravit čaje, špenát, nádivky, přidat do polévky.
Smetanka lékařská - zvyšuje tvorbu moči, ovlivňuje krvetvorbu, podporuje metabolismus. Je vhodná do salátu a do nádivky.
Popenec - rozpouští hleny, působí protizánětlivě, zlepšuje trávení. Přidává se do poleévky a salátů.
Violka trojbarevná - zlepšuje vykašlávání, hojí kožní obtíže, je zdrojem rutinu pro pevnost cév. Lze použít na barevnou ozdobu talíře, do omelet, placek, salátů.
Květy sedmikrásky - protizánětlivý účinek, záněty ledvin a močových cest, působí hojivě. Působí ozdobně na talíři, krajíci chleba, přidává se do omelet, placek a salátů.
